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        1. 素食料理不求人!素食者日本旅游覓食小技巧

          Aug19

          以下文字資料是由(歷史新知網www.hugsforbaby.com)小編為大家搜集整理后發布的內容,讓我們趕快一起來看一下吧!

          中國與日本吃素食的文化是有差異的,日本素食的定義稱為精進料理,而有機蔬菜在日本當地稱為天然野菜,對日本人來說,野菜是可以使用蛋、蔥、蒜、辣、柴魚及味噌高湯等食材來做料理,所以對于吃全素的人來說,到日本旅游想吃到全素是比較困難的,而對于吃鍋邊素或蛋奶素的朋友來說,或許有彈性的 ... 可以來調整飲食。

          如何準備素食料理?

          ? 飯店房間內通常會有熱水瓶,你可以在出國前準備全素泡面、餅干、八寶粥等食品放入行李箱內。? 若選擇的住宿類型是屬于公寓式商旅的話,可以先確認房間是否有提供開放式廚房、鍋具(可自備)、電磁爐等,再前往超級市場購買蔬菜、面條及大豆醬油等調味料來方便料理食物。

          如何簡單吃素食料理?

          ? 建議住宿在百貨商圈附近,因百貨公司B1或B2有美食街販賣熟食、便當、生菜沙拉、蛋糕、水果及生鮮食品,可自行挑選喜歡的食物。? 面包店可選購白吐司、全麥吐司及紅豆面包等,通常每天晚上19:00之后去購買,剩下的面包可能有打折活動。? 日式和果子店可選購蛋糕、麻糬、醬油仙貝及紅豆團子等。? 便利商店(如7-Eleven、Lawson或Family Mart等)可選購梅子御飯團、納豆壽司卷、毛豆、糯米團子、白飯、豆腐、泡菜、腌制品及面包吐司等。

          ? 日本料理店的菜單通常會有野菜天婦羅(炸蔬菜料理)套餐可選擇,或請師傅特別另外做野菜天婦羅料理(精進料理),即里面沒有肉(no meat,肉なし)、沒有海鮮(no seafood,海鮮なし)。日式烏龍及蕎麥面定食,可以自行選擇大豆醬油沾面來吃。? 飯店或天然野菜吃到飽自助餐廳可以選擇你要的素食料理,例如生菜沙拉及面包吐司等。? 可將自己不能吃的魚肉類配菜與旅伴交換蔬菜。? 當地傳統市場店鋪所販賣的美食(例如京都錦市場的蔬菜腌制品、奈良中谷堂紅豆麻糬等)。

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